Secretele unei bune coabitări culinare în căsnicie. Brumaru şi cărţile de bucăţele bune

Săptămâna aceasta, muzele l-au inspirat pe maestrul Emil Brumaru în elaborarea unor reţete de bucătărie în stilul său specific. Pentru început, specialistul nostru în arta gastroerotică ne propune pe pagina sa de Facebook un aperitiv tentant: „La tălpi cu maci, la cap cu busuioc/La subţioare cu Nu mă uita/Şi în buric c-o dulce baclava”. Apoi, ca orice nutriţionist care se respectă, Brumaru ne recomandă un preparat vegan: „Şi să te iubesc în beci/Printre morcovi şi dovleci/La păstrat puşi în nisip/Patima să-mi înfirip/În pripă şi-n întuneric/Pipăindu-ţi fundul sferic/Şi-ndoindu-ţi mijlocelul/Cînd din raft luai pătrunjelul”, pentru ca totul să se încheie apoteotic cu o ciorbă de să te lingi pe buze: „Pui leuştean, frunze de sfeclă roşă/Şi hasmaţuchi, şi lobodă, şi ştevie/Fiertura-n clocot dă ca o codoşă/Ce îţi aduce-n pat putori cu seve/Fierbinţi şi drese în smîntîna grasă/ Şi-i presărată cu mărar în rouă/Sînt morcovi, pătrunjei tăiaţi în două,/Ba, mai la fund, pluteşte cîte-o ceapă/Umflată-n zemuri pînă miezu-i crapă./Şi-o împărţim cu polonicu-n farfurii/Adînci, cu marginele-n creţuri vineţii”. Trebuie să recunoaştem că maestrul a făcut un salt remarcabil de la reţetele medicale eliberate în Dolhasca la reţetele excitante de astăzi.